“Che bontà!”

Dopo le mie esperienze negative sia coi funghi surgelati, insapori e gonfi d'acqua, sia coi funghi in barattolo misti in cui i pioppini sono quasi inesistenti e prevalgono i plerotus che, personalmente, non gradisco, sia con gli champignon, che non solo sono privi di gusto ma assorbono il sapore dell'olio di semi di girasole, ho optato per la comodità dei prodotti confezionati ed allo stesso tempo freschi, al naturale, in modo da poter sbizzarrirmi con le più svariate ricette... Ricchi di gusto, li preparo in padella con oligo extra vergine d'oliva, aglio, sale e vino bianco, dopodiché li aggiungo al risotto, alle fettuccine oppure alle crocchette di patate!