Opinione su Galbani: Un marchio che vuol dire qualità

Galbanino, Mozzarella Santa Lucia, Crema Bel Paese, Certosa e Certosino, Gorgonzola Dolcelatte... sono solo alcuni nomi di formaggi che hanno accompagnato la mia infanzia e tutta la mia vita e portano il nome Galbani. Il nome del marchio è per me sinonimo di qualità e fiducia, che non sono calate nel corso degli anni: io acquisto molti dei prodotti Galbani, ne sono sempre stata soddisfatta e lo sono tuttora. La casa è nata in Italia addirittura nel 1882: il fondatore fu Egidio Galbani che fondò il primo caseificio a Ballabio nella Valsassina, provincia di Lecco in Lombardia, per la produzione della famosa robiola. Egidio era semplicemente un -bergamino-, un piccolo allevatore che si improvvisava creatore di formaggi, ma da lì nacque una ditta che diventò presto fiorente. Dal 2006 per necessità aziendali è entrata a far parte del gruppo francese Lactalis, che è addirittura il primo produttore al mondo nel settore lattiero-caseario, ma in Italia il nome di riferimento è e rimane Galbani, un nome che è una garanzia.