“Poco sale; lievito madre; buon sapore e consistenza”

Mi sono piaciuti questi crackers della prolifica Galbusera. Li avevo trovati ad un prezzo veramente basso, non conosco il prezzo originale. La caratteristica peculiare è la presenza della farina poco raffinata (quella di tipo 2), che ironicamente una volta era considerata la meno pregiata e più economica. Presente il riso soffiato integrale, e le fibre ricche di betaglucani che dà significato al reclame sulla confezione. Complessivamente mi sono piaciuti abbastanza, come sapore e consistenza. Bene che il sale non c'è ne in esagerazione, ma piuttosto delicatamente. Consigliati, seppur non sappia il loro prezzo originale.