Opinioni Galfrè Ghiotto

Antipasti classici come l'antipasto piemontese, Tonno con fagioli o con piselli o con carciofini o con fagioli, Funghi sott'olio in vetro, Cipolline, Pomodori essiccati... questi e altri ancora sono i prodotti della ditta Galfrè, marchio squisitamente italiano, simbolo di qualità ed eccellenza alimentare. Io, tra questi prodotti, amo particolarmente il Tonno con i funghi o i fagioli e l'antipasto piemontese che non mancano mai nella mia dispensa e che costituiscono col pane uno squisito piatto unico. La ditta ha ormai una lunga tradizione con più di cinquant'anni di mercato: punto di partenza (dove d'altra parte è ancora situata l'azienda) è una piccola località del Piemonte, provincia di Cuneo, precisamente Crocera Barge. Il fondatore o meglio il patriarca della famiglia, fu Galfrè Lorenzo che nella sua cucina creò la conservazione dei funghi, presenti nei numerosi boschi dei dintorni, in burnie, cioè in barattoli di vetro con coperchio. Da qui, dalla cascina, le cose si sono lentamente evolute per trasformarsi in una vera e grande e rinomata azienda, ormai di livello internazionale: le sue caratteristiche sono serietà e qualità. Sono molto apprezzate le ricette esclusive, come la famosa salsa rossa che accompagna gli antipasti e i cui ingredienti rimangono ancora segreti. Reparti specializzati sono dedicati alla continua ricerca e sviluppo.
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Da anni, per non dire decenni, cioè praticamente da quando il prodotto è stato immesso sul mercato, compero, per tenerne sempre almeno uno in dispensa, il Ghiotto Galfrè: semplicemente mi piace e, ancora una volta, mi piace. Si tratta di una scatoletta da 120 grammi di tonno e funghi in salsa: essa è presente in tutti i supermercati, anche quelli più piccoli ed è facilmente riconoscibile per il forte colore rosso che la contraddistingue, con il marchio bianco sul coperchio e il logo della contadinella Galfrè che sta raccogliendo funghi, al di sotto il nome del prodotto cioè Tonno con funghi porcini. Insomma, si tratta di un tipico antipasto alla piemontese con pochi ingredienti , semplici e naturali: tonno pinna gialla, pezzi di funghi porcini con la salsa rossa, (ancora oggi segreta della Galfrè) che contiene pomodoro rigorosamente italiano, verdure e aromi vari. E' indicato certo come antipasto, ma accompagnato col pane, è un ottimo piatto unico.
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Galfrè Ghiotto è un marchio italiano che produce antipasti e contorni in conserva sott'olio e sott'aceto. Si tratta di un marchio dalla lunga tradizione, che risale ai primi del '900, in Piemonte, quando il fondatore, commerciante di funghi, cominciò a produrre un nuovo metodo di conservazione degli...
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Attualmente è sempre più difficile riuscire a identificare dei prodotti di autentica qualità tra le moltitudini di possibilità che si possono reperire tra gli scaffali dei negozi e dei grandi supermercati, nei prodotti firmati galfré ghiotto ho riscontrato qualitativamente una grande elevatissima ga...
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Il marchio è riconoscibilissimo: come dice la pubblicità “Se la contadinella c’è, è Ghiotto Galfrè”, La casa presenta una grande varietà di prodotti all’insegna della qualità e del gusto: possono andar bene come antipasti, come sfiziosi contorni e come gustosissimi secondi e decisamente hanno un ott...
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