Opinione su Gullón Cookie con gocce di cioccolato senza zuccheri aggiunti e senza glutine: Biscotti eccezionali e sani

Biscotti senza glutine e zucchero del marchio spagnolo Gullon contengono gocce di cioccolato, anche se senza zucchero. Al posto di questo ingrediente c'è il maltitolo che non fa venire le carie e non alza l'indice glicemico. Questi biscotti sono di medie dimensioni e si vedono tutte le gocce di cioccolato presenti nell'impasto. Si presentano estremamente fragranti e dall'aspetto quasi casalingo. La croccantezza è perfetta. Le gocce di cioccolato sono abbondanti, arricchiscono con golosità l'impasto che risulta già gustoso e dolce. Sebbene non contengano zucchero, il maltitolo ha il suo stesso potere ma con meno calorie e quindi si tratta di biscotti leggeri ma da mangiare senza esagerare perché un eccessivo può avere effetti lassativi. Di solito ne mangio tre o quattro accompagnati da yogurt, tè verde o latte. Li preferisco non inzuppati per gustarmi tutta la ricchezza delle gocce croccanti di vero cioccolato. Contengono anche fibre e sono perfetti in qualsiasi momento della giornata, ancor di più per i celiaci. Non sono troppo calorici e nemmeno pesanti. La ricetta è semplice e sana ma sfortunatamente non li trovo in molti supermercati. Li consiglio perché davvero nutrienti ed economici: la confezione costa circa un euro.