“Buone e leggere”

I cracker sono uno spuntino pratico e veloce, ma contengono anche molto sale, che non fa certo bene alla salute. Per questo da un po' di tempo li ho sostituiti con le gallette, ho provato sia quelle di riso che quelle di mais e trovo che siano entrambe ottime, gustose ma leggere. Queste di Ecor le acquisto sempre quando faccio la spesa da Naturasì, il supermarcato specializzato in prodotti biologici. Mi piacciono molto, non contengono nè lievito nè glutine, quindi sono perfette per tutti, anche per chi soffre di celiachia. Sono un ottimo sostituto del pane, mi piace molto mangiarle anche a colazione con sopra un velo di marmellata o di Nutella, e si abbinano benissimo anche ad affettati e salumi. Sono molto croccanti, cosa che le rende piacevoli da sgranocchiare in ogni momento della giornata, anche tra un pasto e l'altro come spezza fame. Le consiglio a tutti coloro che cercano un alternativa pratica, sana e leggera al pane o ai cracker, ve ne innamorerete