“Mix di cereali”

Le alternative alla pasta di grano piacciono in casa, soprattutto l'orzo e il farro, da mangiare in estate nelle insalate fredde o in inverno come zuppa. Nonostante abbia marchi fidati ho voluto provare questo di Gallo, trovato ad un buon prezzo e formato al supermercato. Di solito si trovano grammature mignon di questi mix e mi ha sorpreso trovarne una da 800 grammi. Lo trovo gradevole, da preferire per zuppe calde piuttosto che per insalate, questo lo devo dire, non mantiene la cottura così al dente e lo preferisco nella versione in brodo. Piacevole. Lo riprenderò in futuro sicuramente. Lo trovo piacevole al palato e molto versatile con verdure di stagione.