“Riso e qualità Gallo”

Il riso non manca mai nella mia dispensa e ce ne sono sovente di vari tipi a seconda delle mie esigenze. La marca Gallo è una delle più facilmente reperibili e propone anche un buon assortimento di riso. Ogni confezione e ogni colore corrisponde ad una tipologia e sono sempre rimasta discretamente soddisfatta dalla qualità e dal rapporto quantità qualità e prezzo. Non male i clasico blond oppure quello per le insalate, chicchi ben selezionati e rifiniti, un bel colore bianco candido senza difetti. Confezioni sottovuoto sicure e affidabili, cotture precise e buoni consigli di preparazione. Inoltre ho provato anche il venere nero e quello rosso, entrambi di ottima qualità e rapidità nella preparazione in confezioni molto accattivanti. I sapori molto delicati e universali da stare bene con tutto e ottime le consistenze, non scuoce facilmente e non si spezza. Non male anche i mix di cereali che si possono trovare, buono in mix con la quinoa e riso rosso, pratico e versatile. Ci sono anche versioni di riso espresso e risotti pronti per chi non avesse molto tempo, ma io preferisco preparare da me i condimenti. Una qualità discreta, ideale per chi non ha grandi pretese ma non male in mancanza di altro. Ce n'è per tutti i gusti, italiano e sempre di successo.