“Da provare assolutamente”

Una delle paste più buone è la Garofalo che non acquisto spesso perchè più cara rispetto alle altre marche. La prendo quando voglio che un piatto faccia bella figura come i vermicelli che sono più grandi degli spaghetti e si sposano benissimo con un sughetto con le vongole, con le cozze o con i calamari. Tuttavia, mi è capitato di provare i fusilli perchè si attaccano bene al nostro sugo napoletano che è ristrettissimo e lasciamo bollire dalla mattina a fuoco molto lento. La pasta Garofalo si trova nei migliori supermercati in vari formati e non noto molte offerte. Ve la consiglio perchè è uno di quei prodotti buoni della nostra terra.