Opinione su Gastone Lago Elledi Savoiardi: Troppo dolci

Per la preparazione di un buon tiramisù ci vogliono degli ingredienti di qualità oltre all’esperienza, modestamente me la cavo più che bene. Per il mio tiramisù ho comprato svariate marche di savoiardi sempre di ottima qualità, mi è capitata l’occasione di acquistare anche quelli di Gastone Lago Elledi, la confezione è da 400 grammi e l’utilizzo tutta quando la comincio, ma non è un problema se ne rimangono perché sono confezioni in monoporzioni salva freschezza. Dei savoiardi Elledi posso dire che la consistenza friabile e il profumo mi piacciono, sono identici a tanti altri, il gusto mi piace a anche se, forse c’è troppo zucchero in superficie e non importerebbe se si consumassero singolarmente, è nel totale che poi si sente la differenza perché il tiramisù mi risulta troppo dolce, per evitare ciò, ho pensato di diminuire le dosi dello zucchero durante la preparazione.