“Salmone affumicato scozzese”

Devo ammettere che fino a qualche tempo fa neanche sapevo che il salmone potesse non essere Norvegese, avevo sempre e solo visto quello! Di solito, sia in versione trancio fresco che al sugelatore che nel frigorifero, avevo fatto caso solo a quella versione per poi scoprire, di varie marche e ultimamente questa della GASTRONOMIA DI MARE che lo importiamo anche dalla Scozia. Devo dire che sembra un pò diverso, non so se dipende dal tipo o dalla marca ma, questo Scozzese è più corposo, ha un colore meno acceso, forse anche meno "arancione". Ha un sapore più forte come un odore più forte. Personalmente mi piace di più ma ovviamente è soggettivo. Costo più o meno siamo li. Dipende dai gusti direi.