“Le fette biscottate classiche della Gentilini”

Conosco le fette biscottate Gentilini perché qualche anno fa le acquistavamo spesso in famiglia. Si possono acquistare facilmente in diversi supermercati e non costano nemmeno tanto. La confezione da 185 grammi costa circa 1.50 euro. Le fette biscottate sono preparate senza conservanti, coloranti e olio di palma. Ogni fetta è di medio spessore e quindi non si spezzano quando le si mangiano. Sono dorate e croccanti, con i bordi più cotti e leggermente più spessi. Sono fragranti e abbastanza friabili e ovviamente il modo migliore per gustarle e a colazione con confetture e creme spalmabili. Hanno un sapore intenso e dolce perché sono preparate con ingredienti ricchi come burro, miele e latte. Quando le mangiavamo le preferivo con preparazioni più leggere e delicate dato che queste fette hanno un gusto pieno. A me bastava un velo di burro e granella di mandorle. Queste fette possono sostituire liberamente dei biscotti dal momento che sono squisite anche da sole. Ormai ho cambiato regime alimentare e prediligo fette integrali o più leggere, ma per chi ama la tradizione queste sono da provare.