“Albicocca, avena ... e olio di palma!”

In ufficio ognuno porta qualcosa per avere sempre a disposizione bevande e snack da consumare in pausa così qualche giorno fa ho assaggiato uno snack a marchio Germinal Bio acquistato da una mia collega. La scatola contiene 6 snack incartati singolarmente per un prezzo di circa 3 euro. Aprendo l'incarto, all'interno si trova un grosso biscotto preparato con farina d'avena e ripieno di morbida marmellata d'albicocca. Sembra piccolo questo snack ma in realtà è molto sostanzioso e con una buona tisana calda il momento della pausa mattutina è davvero soddisfacente. Buona la marmellata d'albicocca, abbastanza piacevole ma non troppo la consistenza pastosa del biscotto stesso. Consumare avena fa molto bene perché è nutriente, leggera, digeribile, ha un blando effetto calmante ed è ricca di fibre. Essendo uno snack preparato senza latte è ottimo anche per chi non tollera il lattosio. Peccato per la presenza dell'olio di palma tra gli ingredienti. L'ho fatto notare anche alla mia collega e se non cambiano la ricetta non ricompreremo di certo questo snack!