“Il panettone alle noci!”

Che Natale è senza panettone? Giampaoli è una dolciaria anconetana che ne distribuisce di tanti gusti differenti dai classici con canditi ed uvetta ad altri più elaborati e golosi. Di prodotti Giampaoli ne ho provati tantissimi ed il panettone non poteva mancare. Non piacendomi i canditi, ho scelto quello alle noci e l'ho trovato buonissimo! Sembra più una colomba che un panettone anche se la forma tondeggiante è tipica di quest'ultimo. La superficie è cosparsa di glassa e zuccherini. L'interno è l'impasto sofficissimo che contraddistingue il marchio, cosparso abbondantemente di deliziosa uvetta e qualche croccante gheriglio di noce, piacevole da sgranocchiare. Un buonissimo panettone senza canditi!