“Ravioli integrali con piselli, buonissimi”

Buongiorno, sabato ho provato questi nuovi ravioli di Giovanni Rana della linea "Bio Integrale" e ne sono rimasta più che soddisfatta! La pasta è finissima con un gusto raffinato e delicato, si cuoce in pochissimi minuti. Il ripieno è delicato, una crema di formaggio fresco di burrata, ricotta e mascarpone, arricchito da piselli finissimi. La consistenza è ottima, se cotti i minuti giusti non si spacca nemmeno un raviolo rimanendo perfettamente integro. Da consigliare assolutamente secondo me. Giovanni Rana è un marchio non proprio economico, ma i suoi ingredienti scelti e di qualità ne ripagano la scelta. La linea Bio integrale non contiene olio di palma, colza nè glutammato, è fonte di fibre e vengono utilizzate solo uova di galline allevate all'aperto.