“Eccezione che conferma la regola”

I prodotti di Giovanni Rana di solito sono abbastanza potabili, ma mi meraviglio a scoprire che queste melanzane sono valutate mediamente buone. Per me sono orribili: le fette sono mal cotte, con l'interno molle e l'esterno duro, annegate in abondante sugo di pomodoro e con una fettina ina ina di mozzarella trovata per caso sotto una delle fette. Altri sapori tipici di questo delizioso piatto italiano, ad esempio qualche foglia di basilico o anche un po' di parmigiano, sono inesistenti. Ma non le provano prima di lanciarle sul mercato? Non le assaggiano? A furia di merendine mollicce e altre preparazioni dolciastre per mamme pigre o che vanno di fretta, poverine, i nostri palati si stanno abituando ad accettare le preparazioni più insipide e immangiabili