“Buonissimi,”

Gli Sfogliavelo alla Carne di Giovanni Rana sono un particolare formato di pasta ripiena che ha la caratteristica, come tutta la linea Sfogliavelo, di avere un sottilissimo strato di pasta ad avvolgere il ripieno. Trovo questo formato davvero buonissimo perché, anche grazie al sottile velo di impasto, il ripieno, davvero di qualità, si può gustare alla perfezione. Anche conditi con un banalissimo sugo burro e salvia, gli Sfogliavelo alla Carne sono davvero gustosi e sfiziosi tanto che mi piace proporli quando ho ospiti a cena. Li consiglio sia per la loro qualità, sia per la loro bontà, che per il rapporto qualità prezzo davvero eccezionale.