Opinione su Giovanni Rana Tortellini Ricotta e spinaci: Tortellini Rana, ripieno gustoso e tenuta di cottura
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Tortellini Rana, ripieno gustoso e tenuta di cottura
06/02/2018
Vantaggi
Ingredienti naturali, tenuta di cottura, indicazione degli ingredienti che possono causare allergeni, ripieno ricco e morbido
Svantaggi
Nessuno
Un ripieno morbido e gustoso e la pasta fresca che ricorda quella fatta in casa sono le caratteristiche che apprezzo di più nei tortellini sfogliavelo di Rana. Quelli alla ricotta e spinaci sono tra i miei preferiti per il sapore delicato e leggero e la velocità di preparazione: i tortellini cuociono in pochi minuti e possono essere fatti sia in brodo che con un condimento a base di erbe aromatiche (io li faccio al burro e salvia). I tortellini ricotta e spinaci sono prodotti con ingredienti naturali, sia il ripieno di magro che la pasta: latte, panna, ricotta, mascarpone e parmigiano, oltre al 53% di spinaci rendono la farcitura particolarmente ricca e il mix di farina di grano tenero e di semola di grano duro migliorano la tenuta di cottura della pasta che infatti trattiene il ripieno anche nel brodo. Penso sia utile l'evidenziazione in grassetto dei prodotti che possono causare intolleranza che così si notano subito appena si osserva la confezione: si tratta di un alimento poco consigliato ai celiaci o a chi soffre di allergie ai latticini e alle uova. L'involucro contiene 250 grammi di tortellini, due porzioni, secondo me razioni abbondanti. Ritengo che i tortellini sfogliavelo di Rana siano un prodotto con buon rapporto qualità-prezzo.
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