“Costoso ma buono”

Questo prosciutto cotto biologico del brand italiano Gran Brianza viene venduto al Basko, credo in esclusiva basandomi sulla dicitura della confezione che reca scritto "Selezione Basko". La vaschetta contiene 100 grammi di affettato tagliato in 4 -5 squisite fettine, sottili al punto giusto. Il prosciutto è saporito, tenerissimo e non pecca di eccessiva salatura. Rispetto alla maggior parte dei prosciutti prodotti in allevamenti tradizionali, direi che la differenza si sente ed è tutta in positivo. Migliorabile la vaschetta: è leggera e quindi non si traduce in un sovraccarico di rifiuti, però se il prosciutto fosse arrotolato e senza vaschetta come quello di un'altra marca bio sarebbe meglio. Il prezzo è altino, ma per me ne vale la pena.