“Ragù di carne molto saporito e profumato”

Spesso mia madre acquista il ragù del marchio Star , quello classico e non l'altra variante con la salsiccia per condire la pasta o le lasagne al forno. La confezione da due barattolini di latta con la levetta per l'apertura costa circa 2,90€ a prezzo pieno. Il ragù è fatto seguendo la ricetta bolognese che richiede un certo tempo di cottura ed ha una consistenza densa con il macinato ben in evidenza. La base è un soffritto di verdure finemente tritate tra cui cipolla, sedano, carote, si sente inoltre che è stato sfumato col vino. È molto saporito ed ha un profumo invitante. Rende più gustosi i primi piatti a cui viene aggiunto e prima dell'utilizzo va riscaldato un po' in padella, mentre se non viene consumato tutto possiamo conservarlo per qualche giorno in frigorifero.