“Il piacere della besciamella per gli intolleranti”

L'esclusione del lattosio dalla dieta è un elemento che limita tantissimo la scelta dei piatti da poter mangiare. In un periodo in cui ho dovuto escludere il lattosio dalla mia dieta ho cercato diversi prodotti per poter accontentare il mio palato e tra questi la besciamella Accadì della marca Granarolo. Non è stato semplicissimo trovarla ma quando l'ho vista in un grande supermercato l'ho subito comprata per preparare le lasagne. Per me che erano diversi mesi che non mangiavo un piatto di lasagne questo esperimento è super riuscito, mentre per mio marito che era comunque abituato a sapori più corposi non è piaciuta molto. Visto il costo alto e il sapore meno corposo della besciamella tradizionale la consiglio quindi a chi ha problemi di intolleranza per poter gustare piatti elaborati senza star male.