“mozzarella leggera”

Ho assaggiato questa mozzarella una sola volta, non perchè non sia buona ma perchè non mangio latticini. Comunque sia, la comprò mia madre per testarla. Avendo il colesterolo alto, ha pensato di comprare la mozzarella light che Granarolo ha sapientemente prodotto. E' una buona mozzarella, il sapore è buono ma meno deciso della classica mozzarella. Non a caso, questa ha meno grassi! Trovo che sia particolarmente leggera e molto più digeribile rispetto alla versione classica. Indicata, secondo me, anche quando si sta a dieta. Il costo è accessibilissimo e sono convinta che, essendo una mozzarella light, sia anche salutare.