“Buona!”

Ho provato questa mozzarella poco tempo fa, perché con questo caldo ho voglia di mangiare solo cose fresche. Si inizia quindi a mangiare insalate, bruschette fresche, caprese.. Questa mozzarella l'ho utilizzata per arricchire una super insalatona e non mi ha affatto delusa. Al taglio si presenta morbidissima fuori e cremosa all'interno, ricca di latte. Cremosa, fresca, ma anche, e soprattutto, saporita. Ha un gusto delicato, ricco, buonissimo.. Consiglio di gustarla sia nell'insalata, come ho fatto io, che da sola, o con un pomodoro tagliato a fette con sopra origano e un filo d'olio. Davvero molto buona! Consigliatissima!