“Gradevole”

Provata alcune volte quando non ho trovato quella fresca dal caseificio. L'ho trovata abbastanza gustosa, morbida e ricca di latte. Sembra essere più leggera rispetto a quelle acquistate dal caseificio che a volte trovo gommose. Anche la forna si presta a tante belle preparazioni. Affettata ed ecco pronta una gustosa insalata o meglio una deliziosa caprese. Ottima sulla pizza e come ingrediente nelle preparazioni di primi e secondi piatti. Perfetta anche per preparare un gustoso panino per uno spuntino veloce. Buono anche il prezzo, poco più di un euro. Mi piace e ogni tanto l'acquisterò. Ricordo che sia arricchita di fermenti lattici che le conferisce un sapore appena amarognolo ma va bene comunque