“L'affettato di grano!”

Il mopur è un affettato vegano ricavato dalla lavorazione del grano. Mi ha sempre incuriosita ma ero anche molto timorosa che non mi potesse piacere. Pur non essendo vegana, infatti, acquisto settimanalmente prodotti nuovi per cercare valide alternative alla carne che mi sazino, appaghino il gusto e siano anche nutrienti. Ho deciso così di acquistare una confezione da 90 grammi di affettato di mopur pagandolo circa € 2,90. Questo affettato è preparato con glutine di frumento, farina di grano duro, sale, aromi naturali. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica e sono specificatamente indicati nel retro della vaschetta. Le fette si presentano circolari, sottili e gialline. L'aspetto non è granchè ma il sapore mi piace. Non ha nulla a che vedere con l'affettato tradizionale e se decidete di mangiare il mopur dovete essere pronti ad un gusto diverso molto più semplice, meno salato, poco aromatico ma comunque piacevole. Potete usare questo affettato sopra i cracker, nei tramezzini, condito con un filo d'olio ed accompagnato da insalata, ortaggi o verdure miste. E' digeribile, biologico, vegano e nutriente quindi lo consiglio!