“Una buona alternativa alla panna classica”

Mi è spesso capitato nella mia carriera di "pasticcera improvvisata" che crea torte e dolciumi per amici e parenti, di dover accontentare qualche esigenza particolare come l'intolleranza al lattosio o preferenze vegetariane della dieta. Dunque non di rado, ho acquistato ed usato la Hoplà Vegetale da montare, sebbene non sia francamente fra le mie preferite. Non amo molto il suo sapore in certi casi, in quanto dolcificata a monte la trovo stucchevole, preferirei non lo fosse affatto. Tuttavia nelle torte si sente meno, o in ricette che richiedono la panna montata dolce, è passabile e tiene molto bene a livello di consistenza: meglio della panna originale in realtà. Quindi a conti fatti, da mangiare da sola o con le fragole no, da mettere in una torta al cacao ad esempio, sì.