Opinione su I Bibanesi: Bibanesi!

Non molto tempo fa ero alla ricerca di qualche snack da utilizzare come alternativa al solito pane e da mettere in tavola come accompagnamento. Ho notato sugli scaffali del mio negozio di fiducia una confezione abbondante di un grissimo particolare, non troppo lungo e non troppo sottile, si trattava di una confezione di Bibanesi. Ho avuto l'occasione di provare solo la varietà Kamut Bio e integrale, ma ho poi scoperto attraverso il sito che ne esistono di tantissime altre farine di base. Questi grissini si possoo definire benissimo ''panetti'', lavorati in maniera atigianale, tutto a mano, senza utilizzo di prodotti chimici, ma tutto naturale ed autentico, genuino ed ingredienti sani, semplici e salutari, tutto italiano. Cotti poi nel forno per conservare la leggerezza e la croccantezza. Ogni piccolo panetto ha una forma differente e questo dimostra la stiratura manuale. Consistenza piacevolmente croccante, sapore unico, delicato, leggero, uno tira l'altro e non è facile resistere! Purtroppo la reperibilità non è molto alta e così le altre varietà non riesco a trovarle facilmente. Il prezzo è davvero conveniente e super proporzionato alla quantità, qualità e sapore del prodotto. Un ottimo sostituto del pane, tutto autentico e sicuramente salutare!