“Mi fido”

Adoro mangiare i tortellini non solo perchè sono nato in una città dove i tortellini rappresentano il massimo della tradizione bolognese, ma anche perchè, sin da piccolo, mia nonna li preparava al sabato ed alla domenica per deliziare il mio palato. Quando non riesco a comprarli direttamente presso una salumeria di mia fiducia, compro questo tipo di tortellini direttamente presso un supermercato della mia zona. Come specificato sulla confezione, questi tortellini devono essere conservati ad una precisa temperatura, cioè massimo a + quattro gradi, in modo da non compromettere la qualità del cibo. Sono altamente digeribili e gustosi. Personalmente li riscaldo direttamente in padella per qualche minuto, con l'aggiunta di olio di oliva extra vergine ed un pizzico di salvia, in modo da elevare il sapore dei tortellini. Per quanto sopra, esprimo un giudizio molto positivo.