“L'acqua frizzante in busta”

L'Idrolitina è un composto in polvere venduto in Italia dal lontano 1901 che va aggiunto all'acqua liscia per renderla frizzante e prodotta da più di cento anni a Bologna presso l'azienda Gazzoni & C. Ogni confezione contiene venti buste ognuna delle quali rende frizzante 1/1,5 litri di acqua liscia, praticamente è un composto con bicarbonato e altri sali. Si aggiunge alla bottoglia, si rigira un paio di volte e dopo pochi minuti avremo la nostra acqua frizzante. Io la uso di rado visto l'alto contenuto di sali, però ha un effetto digestivo davvero ottimo e la preparo sempre in previsione di qualche grigliata o cena importante. Consigliata.