Opinione su Il boss delle torte: Che capolavori!

Non guardo la televisione praticamente mai ma quando mi capita di sedermi sul divano e fare zapping se c'è una puntata del Boss delle Torte non posso perdermela. Quello che mi è sempre piaciuto di questo programma è la creatività e la manualità con cui Buddy e la sua squadra preparano torte e dolcetti. Le vere protagoniste del reality sono le gigantesche torte preparate con abbondanti paste di zucchero colorate, paste di cereali, burro, glasse, tutte dalle forme più strane e divertenti spesso richieste dai clienti per celebrare inaugurazioni, anniversari, compleanni importanti. Sono belle però anche le riprese che vengono fatte al negozio della famiglia Valastro dove si accalca sempre una gran folla per acquistare cupcake e piccole tortine sempre fittamente decorate ed esteticamente bellissime. Impossibile realizzare in casa certi capolavori, però sicuramente guardare i gesti, dare un'occhiata agli strumenti ed agli ingredienti usati potrebbero essere dei buoni spunti per portare anche nelle nostre case un po' di cake design che tra l'altro proprio grazie a Buddy è una moda che dilaga. Anche se sugli ingredienti vorrei precisare che secondo me sono una bomba esagerata di grassi e schifezze: burro, zucchero, quantità industriali di coloranti e cioccolato. E secondo me questi miscugli non sono neanche così tanto buoni a livello di gusto. Se decidiamo di realizzare una torta usando la tecnica del cake design per decorarla, suggerirei di fare un impasto leggero per poter compensare con la quantità di zuccheri che dovremmo usare poi nelle decorazioni. Tornando alla bellezza senza badare al sapore ed alla tabella nutrizionale bè queste torte sono vere e proprie opere d'arte! Ho visto delle torte nuziali romantiche da far commuovere solo attraverso lo schermo, una torta a forma di giostra che sarei voluta entrare nella tv, un dolce enorme con sopra cosmetici di zucchero così perfetti da sembrare appena usciti da una profumeria. Potrei star qui un'altra ora ad elencare tutte le bellissime torte che sono state realizzate, ma mi fermo a quelle che più mi hanno colpito. E che bello vedere anche il momento della consegna di questi capolavori, le bellissime feste che vengono celebrate con partecipanti in ghingheri e sale riccamente addobbate, gli applausi, le grida di gioia, le foto, sembra quasi di partecipare in prima persona, anche se comunque la parte più bella di tutto il programma è quella che si svolge nelle cucine!