“Fagioli neri”

Mi sono recata con un’amica a un negozio di vendita di prodotti biologici ed ho comprato tra le altre cose un barattolo di fagioli neri Nutrimento. A me piacciono molto tutti i tipi di legumi, ma i fagioli neri non li avevo mai visti pur conoscendone l’esistenza. Il barattolo contiene 400 grammi di quest’alimento, non ha conservanti né sale aggiunto perché è stato conservato al naturale. Il suo costo è di circa 1 euro. La preparazione è semplice perché questi fagioli sono già cotti per cui basta riscaldarli con la loro acqua e condirli oppure si possono unire col riso o con la pasta. Io li trovo molto saporiti, sono molto nutrienti e come gli altri legumi, sono ricchi di proteine vegetali e di fibre.