“Il Principe”

Il principato di Seborga è sicuramente un borgo ligure da considerare e da studiare nella sua etimologia. Il ristorante Il Principe sito nel centro del principato è un ottimo locale. I prezzi sono adeguati a quelli di un principato. Pappardelle ai funghi porcini locali davvero da leccarsi i baffi. Il ristorante è molto curato, pulito e i gestori sono molto gentili. Sicuramente un posto da visitare nella splendida Valle Armea. Ci ritornerò.