“Tartufo a bologna? Trattoria il tartufo”

Pranzo spesso fuori poichè il mio è un lavoro itinerante, capito spesso a Bologna... Essendo una amante del gusto particolare del tartufo ho chiesto ai colleghi dove poterlo gustare e mi hanno indicato la trattoria "Tartufo". In zona centrale, in via del Porto a poca distanza da Piazza Martiri, visto il nome è ovviamente specializzata in piatti al tartufo che sono curati in ogni aspetto e degni di un grande chef! Mi hanno consigliato di assaggiare il risotto con tartufo e parmigiano reggiano, il loro vero cavallo di battaglia.. Gustoso e saporito il giusto, mi ha saziata senza appesantire... Sicuramente ci ritornerò per l'ambiente, il cibo e anche per il conto che non è stato poi così salato.. mi aspettavo di peggio.