“Buona e leggera”

Mi piace tantissimo il pesce, soprattutto in estate, da servire come insalata fredda oppure da mangiare come antipasto. Siccome non sempre ho tempo per comprarlo fresco e prepararlo, acquisto quello confezionato ed in particolare mi piace molto l'insalata di mare del marchio Vogliazzi; io, innanzitutto, prima di mangiarlo, lo colo bene dall'olio in eccesso e lo servo dopo averlo lasciato in frigorifero per un po' di ore. E' davvero ottimo ed il pesce è di qualità, non mi è mai capitato di trovare pesce gommoso oppure difficile da digerire, ma al contrario ha un gusto molto delicato ed è leggerissimo. Assolutamente consigliato!