“cioccolato di Modica”

Mi è stato regalato del cioccolato di Modica, che è un cioccolato speciale che proviene dalla Sicilia ...è un tipo di cioccolato lavorato a freddo che affonda le radici nel lontano '700 quando lo introdussero gli Spagnoli ...è diventato ormai di fama internazionale. Mi sono state regalate due tavolette di questo cioccolato: una all'arancia ed un'altra al peperoncino. Sono tavolette di 100 gr di cioccolato fondente a base di cacao al 50%, senza grassi aggiunti. Ha una struttura granulosa che lo rende unico nel suo genere E' molto buono, specialmente quello al peperoncino. Ne consiglio l'assaggio per la sua diversità rispetto agli altri tipi di cioccolato