“Focaccia Lidl”

Solitamente compro la focaccia ai 4 formaggi, ma una volta era finita così mia moglie ha pensato bene di acquistare questa al pesto. Io l'avevo vista diverse volte, da una parte mi attraeva, dall'altra non ero entusiasto di mangiare un ripieno di pesto che avrebbe cotto in forno, solitaemtne si dovrebbe rovinare. Ma questo non è pesto fresco, così nella cottura non ha perso nel gusto, ma il tipo di formaggio, sebbene molto gustoso si è sciolto eccessivamente perchè ha una consistenza diversa della solita mozzarelle disperdndosi e lasciando alcune fette quasi completamente scondite. Il gusto è discreto, ma l'accoppiata per una focaccia da cuocere non è davvero l'ideale, sarebbe molto meglio riscaldare la focaccia in forno e poi aggiungere successivamente i due ingredienti.