“Utile, veloce, troppo intenso”

Si tratta di brodo concentrato, una specie di gelatina molto scura, in ogni confenzione ce ne sono quattro. E' veloce perchè basta metterlo nell'acqua bollente a farlo sciogliere, si può usare eventualmente anche come insaporitore. E' utile perchè permette per l'appunto di insapore i piatti senza dover fare un brodo e senza usare spezie o altre che non sempre si ha in casa. La nota dolente è che il sapore è piuttosto intenso e potrebbe non piacere a tutti,anzi a volte rovina i piatti. Una volta ho fatto un risotto con questo brodo ed è piaciuto solo a me. Forse è un problema di dosi, ma non è facile capire quanto usarlo e poi si rischia ri sprecare la parte rimanente che non può rimanere in frigo troppo tempo. Io consiglio di usarlo per voi ma di pensarci bene se avete ospiti dai gusti delicati o con piatti con sapori tipici,