“Pronto in un minuto”

Sono una persona che si diletta per necessità in cucina, preparo di tutto, ma la mia specialità sono i sughi, i risotti e gli arrosti. Uno dei prodotti che sono indispensabili per la buona riuscita delle mie specialità è il brodo di verdure, ma per fare dei buoni brodi di verdure necessita tempo, tanto tempo oltre anche alle materie prime che per un buon brodo vegetale sono tante.nitrati Direte voi che mi leggete, perché ti fai di questi problemi, il mercato offre tanti di quei brodi concentrati da poter scegliere. Giusto, dico io, anche se, quando ho tempo, me ne preparo dei barattoli di brodo vegetale fatto in casa, che surgelo per le occasioni in cui sono necessari. Però qualche volta ne rimango sprovvisto e di recente ho acquistato presso il mio supermercato di fiducia una confezione di Knorr, Verdure cuore di brodo, al prezzo di €.1,74. La confezione contiene 4 mini vaschette sigillate di brodo gelatinoso, ciascuna delle quali permette di realizzare mezzo litro di brodo di verdure immettendo la gelatina in acqua bollente, con un minuto avrete quanto necessario per la preparazione di un buon risotto, un ottimo ragù alla bolognese, un delizioso brasato di manzo al barolo. Ma si possono preparare anche fumanti minestre di verdure in un attimo. Questo prodotto è senza glutine per cui va bene anche per i celiaci. Unica nota dolente a mio avviso è la presenza, fra i suoi ingredienti, dell'olio di palma ritenuto da recenti indagini dannoso. Il sapore comunque non mi è dispiaciuto ed ha reso i miei piatti saporiti e gustosi. Se non potete prepararvelo con le materie prime ed avete fretta diventa un ottimo aiutante in cucina. Provatelo