“Il classico vegetale Knorr”

Se posso in cucina e nelle mie ricette cerco sempre di non utilizzare gli insaporitori come i dadi, in alternativa se posso uso le spezie, ma non sempre è possibile usarle come nella preparazione di una minestra o di un brodo basilare, così l'acquisto del dado si riversa per la maggior parte delle volte sulla scelta di quello vegetale, come quello del marchio Knorr, viene venduto sia in confezioni da 10 cubetti o scorta da 20, sarà una mia idea ma preferisco sempre quello preparato con le verdure e viene specificato sulla confezione che non viene utilizzato il glutammato nella sua composizione, il sapore se prepariamo un brodo è buono ma cerco sempre di limitare magari usandone metà cubetto e aggiungendo qualche ortaggio fresco, lo uso anche sbriciolato stando attenta alla quantità che potrebbe variare troppo il gusto della ricetta base, in poche parole il troppo copre il gusto naturale degli alimenti e sto parlando del vegetale pensate a quello preparato con carne per conto mio troppo salato e forte di aroma, rimango fedele al vegetale se proprio non posso farne a meno.