5,0/5Pubblicata il 04/07/2017
Se mi chiedono qual è la pizzeria migliore di Ancona non ho dubbi! L'Arte della Pizza! Ha vari negozi sparsi per tutta Ancona ma quello dove solitamente prendo la pizza io è in Via Benincasa, una traversa del centro che unisce Corso Garibaldi a Corso Mazzini. La pizza è molto sottile, viene fatta lievitare naturalmente e vengono usate solo olio e farine selezionati per rendere la pizza unica nel suo genere. Sono pizze molto grandi vendute al trancio o da asporto ed i gusti sono tutti ottimi. La mia preferita è quella ai quattro formaggi, ma è deliziosa e leggera anche quella alle verdure miste, golosa e succulenta quella funghi e speck, semplice e senza tempo la margherita che trovo particolarmente buona rispetto alle margherite di altre pizzerie. I gusti sono personalizzabili se la ordinate da asporto se invece scegliete i tranci potete trovare spesso quella coi pomodorini e la mozzarella, margherita con salsiccia o wurstel o la semplicissima pizza bianca talmente sottile da poter essere usata come fornarina in accompagnamento a formaggi e salumi. Qualunque farcitura scegliate è un'ottima scelta perché tutte le materie prime sono di ottima qualità, per una pizza squisita e digeribile!
