“Salume magro e leggero dal gusto delicato”

Ho recentemente rivalutato in positivo un salume dal gusto delicato e con pochissimi grassi che per tanto tempo avevo snobbato credendolo insapore , è l'arrosto di tacchino di cui compro la vaschetta da 100 grammi prodotta da La Bottega Del Gusto. Questo salume sotto vuoto , che trovo assai più duraturo rispetto a quello fresco che in genere va consumato in tempi brevissimi, lo acquisto da Eurospin e costa 1,20€. Nel sapore mi ricorda molto il prosciutto cotto ma è leggermente più delicato ed un po' meno roseo nell'aspetto. È l'alimento ideale da consumare nelle diete ipocaloriche o nei regimi alimentari di chi deve ridurre alti livelli di colesterolo, ma è perfetto anche per i celiaci poiché non contiene glutine. Tra tutti i salumi e probabilmente il più salubre .