“Panna vegetale zuccherata per decorare dolci”

Dovevo preparare una torta che avesse come decorazione superficiale la panna montata e visto che vado a fare la spesa da Eurospin a cadenza settimanale ho preso lì il brick di panna già zuccherata da montare del marchio Land. Non si tratta di una panna da crema di latte ma di un prodotto vegetale che avrà pure qualche caloria in meno ma non è esattamente la stessa cosa, il gusto infatti è diverso e si sente. Per facilitare la montatura sia che usiamo uno sbattitore elettrico o una frusta manuale è preferibile tenere un po' il brick da 250 ml in frigo. Una volta montata non resta a lungo in questo stato, è molto delicata e va tenuta ancora una volta in frigo. Fa sicuramente la sua figura come aspetto decorativo ma ripeto che sul piano del gusto c'è di meglio. È anche molto economica.