“Formaggio dolce”

Tra i formaggi che compro abitualmente, delle volte mi capita di prendere anche il provolone dolce della Land, che potete trovare all'Eurospin ad un prezzo molto conveniente. Ha un gusto delicato ed una consistenza morbida e compatta. Lo uso spesso per preparare gli antipasti, servendo in tavola un vassoio con salumi e formaggi. A volte mi capita di utilizzarlo a tocchetti anche nella pizza, perché non si scioglie velocemente come la mozzarella. Altre volte lo grattuggio sulla pasta per renderla filante e gustosa. Devo dire però che questo tipo di formaggio è buono anche semplicemente con il pane. Straconsigliato sia per la qualità che per il prezzo.