“Buonissima qualità di pasta”

Questa è una marca che non conoscevo ma che sicuramente riacquisterò, amando molto questo tipo di pasta di semola di grano duro, appunto i paccheri, che sono un formato del nostro bellissimo sud Italia. Ho comperato tre confezioni di pasta da 250 grammi l'una, ed è un impasto che mantiene molto bene la cottura, ma da cuocere in acqua che bolle salata per un massimo di 9 minuti, non per 10 minuti, come indicato sulla confezione. poi, via libera alla fantasia per quanto riguarda il condimento! Buoni con il classico sugo pomodori e basilico, provateli con funghi e salsiccia in bianco, oppure con delle vongole ed olive verdi, vi leccherete sicuramente i baffi!