“Cotto & mangiato”

Qualche Natale fa, mi è stato regalato il libro di ricette "Cotto e mangiato" di Benedetta Parodi, dedicato ai secondi. In generale, le ricette di Benedetta mi piacciono molto, tanto che io stessa, prima di ricevere questo libro in dono, ne avevo già acquistati altri della stessa collana; questo volume dedicato ai secondi conferma le mie impressioni positive, in quanto offre molti spunti per la preparazione di piatti gustosi e di grande effetto. Anche se siete alle prime armi in cucina, io vi consiglio questo libro perché le ricette proposte sono facili da realizzare, veloci e piuttosto originali!