“Torta rustica”

Solitamente mi piace cucinarle in casa questo tipo di pietanze, ma andando di fretta ed avendo voglia di un qualcosa di salato "rustico", ho optato per questo tipo di torta di pasta simil sfoglia/brisé della marca "Specialità di Beppe", alimento surgelato pronto da cuocere in forno. Il prezzo è basso, e possiamo acquistarla presso il supermercato MD; una volta a casa basta tirarla fuori dalla confezione e cuocerla in forno per una ventina di minuti circa. Questo tipo di torta con questo tipo di ripieno va gustato fredda o semi fredda, perché i carciofi con la ricotta danno il meglio di loro in questa preparazione gustandoli a temperatura ambiente, ma il ripieno è un po' scarsetto, niente a che vedere con la fotografia. Comunque la consiglio, anche se è un po' sciapa.