“Pratico e conveniente”

Ho comprato questo lievito da Lidl per caso, visto il prezzo così basso ho deciso di provarlo. Ragazzi funziona benissimo, in pratica stiamo parlando di lievito di birra disidratato, la bustina da 7g corrisponde ai 25g del classico panetto fresco. Principalmente lo uso per fare la pizza, una busta ogni 500g di farina, per me facendo solo una pizza ne basta mezza bustina. Si fa lievitare in base alle istruzioni della ricetta, io lascio lievitare un'ora d'estate e d'inverno anche due, fino al raddoppio diciamo, poi metto a cuocere per quindici minuti e il risultato è spettacolare, la pizza è buona, alta, ben lievitata, impasto friabile, ottima. Una confezione da 6 bustine costa meno di 0,50€.