“Aspro e acidulo ma ricco di vitamine”

Il limone è un agrume dall'inconfondibile buccia gialla e dal sapore aspro e acidulo. E' ricco di vitamine ed è molto dissetante. Può essere utilizzato in diversi modi. Nello specifico con la buccia dei limoni si possono preparare gustosi liquori e dolci fatti in casa. Con il suo succo si può insaporire la macedonia (tra l'altro il suo succo impedisce alla frutta di diventare "scura") ma può essere utilizzato anche come condimento per piatti salati come quelli a base di carne arrostita o pesce arrostito e/o bollito. Basta una spruzzata del suo succo per donare ai piatti un gusto nuovo. E' anche ottimo da spruzzare in una calda tazza di thè. Personalmente non lo amo tanto perchè è troppo acidulo. Per questo preferisco utilizzarlo come condimento in quantità davvero limitata. Consigliato!