“Mangiati sto limone”

Si può fare un’opinione negativa sul limone? Oltre ad essere un agrume molto usato in cucina è anche un ottimo alleato nei rimedi casalinghi sulla salute. Trovare in commercio dei limoni biologici però, ormai è molto raro così come è raro acquistare un sacchetto dalla provenienza italiana. L’importazione esterna di limone ormai è molto diffusa e si fa a gara a chi vende il prodotto più giallo. Occhio quindi alla provenienza e a come il limone è stato trattato. Lo si può lavare con tutto il sapone e il bicarbonato a disposizione, ma la buccia spesso è super impregnata di pesticidi e altre sostanze nocive, come una spugna, se in cucina c’è la necessità di usare la buccia del limone, abbiate occhio che la provenienza e l’origine biologica sia chiara.