“Lo adoro”

Mi piace tantissimo il limone, lo adoro. Lo uso col pesce, ne aggiungo parecchio alle macedonie. Ne uso per fare dei dolci. Anche la torta al limone è fantastica, iniziando dal profumo che si sparge in tutta la casa. La torta al limone che faccio io è la stessa ricetta della torta all'arancia, cioè......sostituisco le arance con i limoni. Il limone ha pure un'azione astringente Non spreco mai alcun limone, in casa mia non mancano mai. Quando diventano vecchi e mollicci, li uso per pulire il fondo delle pentole in acciaio inox. Il risultato è perfetto oltre a essere un rimedio naturale per smacchiare il pentolame. Una cosa molto importante che forse non tutti sanno. Quando si acquistano i limoni, occorre controllare e soprattutto leggere attentamente l'etichetta riportata sulle confezioni o se sono sfusi, controllare il cartellino in cui è riportato il prezzo. C'è specificato se la buccia è edibile o no ( commestibile o non commestibile ) quindi se non è edibile significa che esternamente è stato trattato con sostanze chimiche e quindi va consumato solo il succo del limone. Ciò significa che questi limoni non si possono usare per fare dolci o simili quando c'è la necessità di usare pure la scorza. Personalmente consiglio...perchè io lo faccio, acquistare limoni con la scorza commestibile anche se costano di più. Sinceramente a me rimane comunque il dubbio che i limoni con la buccia non edibile siano internamente esenti dalla contaminazione di sostanze chimiche dannose alla salute umana. Veramente l'interno dell'agrume sarà totalmente privo di queste sostanze? Con la mia ignoranza in questo settore, preferisco comunque acquistare i limoni con la buccia edibile. Occhio !!!! Lo stesso discorso è valido per tutti gli agrumi. Leggiamo sempre ciò che viene riportato nei cartellini esposti nei negozi. Consiglio comunque...non mi stancherò mai di dirlo, almeno per questi prodotti compriamo locale. E' tutta un'altra cosa iniziando dal profumo che gli agrumi rilasciano solo a prenderli in mano.